Η Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές σκόνης πρωτεΐνης γάλακτος βρώμης στην Κίνα. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε υψηλής ποιότητας προσαρμοσμένες υπηρεσίες και υπηρεσίες ιδιωτικής ετικέτας OEM&ODM για πελάτες παγκοσμίως. Μη διστάσετε να αγοράσετε χύμα σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος βρώμης σε απόθεμα εδώ από το εργοστάσιό μας. Επίσης, διατίθεται δωρεάν δείγμα.
Τι είναι το OστοMγένοςPροτεΐνηPowder?
Πρωτεΐνη σε σκόνη γάλακτος βρώμηςείναι ένα υψηλής ποιότητας λειτουργικό συστατικό από υγρά ρέματα βάσης βρώμης, διαμορφωμένο με συγκεκριμένες, προηγμένες λειτουργικές και αισθητικές ιδιότητες για βιομηχανικούς παρασκευαστές τροφίμων και ποτών που θέλουν να δουλέψουν με γάλα βρώμης που διαχέεται εύκολα και έχει κρεμώδη υφή. Είμαστε μια εξειδικευμένη εταιρεία συστατικών B2B, η οποία παρέχουμε σκόνη πρωτεΐνης υψηλής-διαλυτότητας που μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε έτοιμο--για κατανάλωση γάλα vegan, κρέμα γάλακτος barista και μείγματα θρεπτικών ποτών χωρίς ιζήματα. Αυτό το ειδικό κλάσμα είναι ένας εξαιρετικά καθαρισμένος και διαχωρισμένος τύπος αλευριού για την επίτευξη βελούδινης αίσθησης στο στόμα σε προϊόντα με βάση το νερό-και καλή αντίσταση στο πάγωμα-απόψυξη σε προϊόντα που αποθηκεύονται σε εμπορικές συνθήκες παρατεταμένης διάρκειας ζωής-. Η φυσική του γλυκύτητα, το ανοιχτό χρώμα και το χαμηλό οργανοληπτικό του προφίλ χρησιμοποιούνται από επιστήμονες τροφίμων και προγραμματιστές προϊόντων για να ελαχιστοποιήσουν τη χρήση υπερβολικών παραγόντων κάλυψης ή τεχνητών σταθεροποιητών σε φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Προέρχεται από βιώσιμη γεωργία και παράγεται μέσω μιας προσεκτικά ελεγχόμενης διαδικασίας, παρέχοντας σταθερή απόδοση παρτίδας, ισχυρισμούς φιλικούς{13}}για τα αλλεργιογόνα και αξιόπιστη, παγκόσμια επεκτασιμότητα για τους εμπορικούς κατασκευαστές. Όταν οι επιχειρήσεις B2B συνεργάζονται μαζί μας, μπορούν να έχουν πρόσβαση σε προϊόντα{16}}έτοιμα για εφαρμογές και λύσεις με πλήρη ιχνηλασιμότητα που ανταποκρίνονται στη σημερινή ζήτηση των καταναλωτών για βιώσιμη καινοτομία{17}}που βασίζεται σε φυτά.
COA
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ |
| Πρωτεΐνη (Ξηρή Βάση) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 50,0% | 52.48% |
| Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.36% |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 4.72% |
| Ολικό Λίπος | Λιγότερο ή ίσο με 10,0% | 6.18% |
| Διαιτητικές ίνες | Λιγότερο ή ίσο με 15,0% | 9.26% |
| Ολικοί Υδατάνθρακες | Λιγότερο ή ίσο με 30,0% | 22.41% |
| pH (10% εναιώρημα) | 6.0 – 7.5 | 6.62 |
| Χύδην πυκνότητα | 0,35 – 0,65 g/mL | 0,48 g/mL |
| Μέγεθος Σωματιδίων | Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% Pass 80 Mesh | 98,2% Πάσο |
| Δυνατότητα διασποράς | Συμμορφώνεται | Συμμορφώνεται |
| Χρώμα | Κρέμα έως ανοιχτό μπεζ | Κρέμα |
| Οσμή | Χαρακτηριστικό, Καθαρό, Χωρίς ξένες οσμές | Συμμορφώνεται |
| Γεύση | Χαρακτηριστικό της Βρώμης, Ήπιο και Κρεμώδες | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | Μικρότερο ή ίσο με 2,0 ppm | 0,18 ppm |
| Αρσενικό (ως) | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | 0,09 ppm |
| Κάδμιο (Cd) | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | 0,06 ppm |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Αφλατοξίνη Β1 | Μικρότερο ή ίσο με 5 ppb | <1.0 ppb |
| Ολικές αφλατοξίνες | Μικρότερο ή ίσο με 10 ppb | <2.0 ppb |
| Μελαμίνη | Λιγότερο ή ίσο με 2,5 mg/kg | <0.10 mg/kg |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | 420 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | <10 CFU/g |
| Κολοβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | <10 CFU/g |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Βιομηχανία φόντο
Ο κόσμος των βιομηχανικών πρωτεϊνικών συστατικών από τη βρώμη αλλάζει καθώς συνεχίζεται μια ευρεία-εμπορική τάση προς τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων και γεωργικών προϊόντων που είναι πιο βιώσιμες, λιγότερο αλλεργιογόνες και-που βασίζονται στα φυτά. Οι παγκόσμιοι παραγωγοί τροφίμων και ποτών στρέφονται όλο και περισσότερο προς εναλλακτικές πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων ζωικών πρωτεϊνών και πρωτεϊνών παραδοσιακής καλλιέργειας, μαζί με την εξαγωγή εξειδικευμένων συστατικών από κόκκους δημητριακών, που έχουν γίνει σημαντικά στρατηγικά σημεία στις εμπορικές σειρές σκευασμάτων τους. Αυτή η ανάπτυξη του κλάδου υποστηρίζεται από αυστηρότερους περιβαλλοντικούς νόμους, αυξανόμενη εστίαση σε παράπλευρες-ροές από αυτόν τον τομέα που χρησιμοποιούν δηλώσεις προϊόντων καθαρής ετικέτας και τη συνάφεια των καταναλωτών για αυτά τα προϊόντα. Ο προηγμένος φυσικός διαχωρισμός και η ενζυματική επεξεργασία χρησιμοποιούνται από βιομηχανικές εγκαταστάσεις και προμηθευτές συστατικών B2B για να αξιοποιήσουν τις ακατέργαστες καλλιέργειες και τις βιομηχανικές συγκομιδές τους για να προσφέρουν υψηλής ποιότητας, σταθερά κλάσματα πρωτεΐνης για μεγάλης κλίμακας εμπορική αρτοποιία, εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων και λειτουργικές εφαρμογές ποτών. Ως αποτέλεσμα,Πρωτεΐνη βρώμης σε σκόνηΗ εφαρμογή έχει προχωρήσει από πειραματισμό σε εξειδικευμένες αγορές στο να γίνει μέρος του mainstream, παρέχοντας στους κατασκευαστές τροφίμων συνεπείς, επεκτάσιμες και ευέλικτες επιλογές πρώτων υλών που πληρούν τις σημερινές απαιτήσεις προμήθειας πρώτων υλών και τους στόχους βιωσιμότητας.
Ιστορικό Ανάπτυξης
Η εξέλιξη της εμπορικής παραγωγής πρωτεϊνικών συστατικών για χρήση σε ζωοτροφές και απλού αλεύρου ολικής αλέσεως σε μια διαδικασία κλασματοποίησης υψηλής τεχνολογίας-ακριβείας για τη βιομηχανία τεχνολογίας τροφίμων είναι ένα καταπληκτικό ταξίδι. Η βρώμη χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για τη θρεπτική αξία της περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες και της σύνθεσης απλών υδατανθράκων, και τα πρωτεϊνικά της κλάσματα υποχρησιμοποιούνταν ή θεωρούνταν λιγότερο σημαντικά συν-προϊόντα στις βιομηχανικές διαδικασίες υγρής και ξηρής άλεσης. Ωστόσο, την τελευταία δεκαετία, η παγκόσμια αγορά φυτικής-διατροφής έχει αναπτυχθεί με γρήγορους ρυθμούς και οι επιστήμονες τροφίμων και οι κατασκευαστές συστατικών επιθυμούν να αλλάξουν το ενδιαφέρον της έρευνας και της ανάπτυξης για να βρουν νέους τρόπους εξαγωγής και καθαρισμού πρωτεΐνης από δημητριακά. Οι πρώτες εμπορικές εκδόσεις μαστίζονταν από ορισμένες τεχνικές προκλήσεις όπως το υψηλό ιξώδες, η υπολειπόμενη παρεμβολή αμύλου και η έλλειψη ικανότητας διασποράς στο νερό, γεγονός που τις καθιστά ακατάλληλες για χρήση σε σύνθετα ποτά και γαλακτοκομικά-εναλλακτικά σκευάσματα. Με την πάροδο των ετών, η ενζυματική υδρόλυση, ο αργός μηχανικός διαχωρισμός και οι εξελιγμένες μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας αναπτύχθηκαν και βελτιώθηκαν συνεχώς για να ξεπεραστούν αυτές οι προκλήσεις. Οι σημερινές πρακτικές παραγωγής επιτρέπουν την απομόνωση κλασμάτων πρωτεΐνης υψηλής εξευγενισμού και υψηλής διαλυτότητας που διατηρούν την καλύτερη λειτουργική απόδοση. Η συνεχής τεχνολογική εξέλιξη επέτρεψε την εμφάνιση τουΠρωτεΐνη σε σκόνη βρώμηςως μια πρώτης ύλης κορυφαίας ποιότητας,-υψηλού αντίκτυπου για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων και ποτών B2B-που δίνει στις επωνυμίες τη δυνατότητα να δημιουργούν προϊόντα καθαρής ετικέτας, ευαισθητοποιημένων σε αλλεργιογόνα- πιο αξιόπιστα και εμπορικά με πρωτοφανή κλίμακα.
Εφαρμογή
1. Barista-Grade Beverages & Liquid Creamers:
Πρωτεΐνη σε σκόνη με βάση τη βρώμη-χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία ποτών για τη δημιουργία βελούδινων vegan επιλογών γάλακτος και κρέμες καφέ που είναι σταθερές και δεν σχηματίζουν πούπουλα, δεν χωρίζονται ή γίνονται κιμωλίες όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.
2. Ανάλογα επεξεργασμένου κρέατος και εξωθημένες υφές:
Προστέθηκε σε εναλλακτικά κρέατα με βάση τα φυτά-και ανάλογα κρέατος υψηλής-υγρασίας για να παρέχει το δομικό δέσιμο, τη ζουμερή υφή και την αντοχή στο δάγκωμα και το μάσημα των παραδοσιακών μυϊκών τροφών.
3. Μείγματα διατροφικών ποτών και σκόνες αντικατάστασης γευμάτων:
Βελτιώστε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βελτιώστε τη διασπορά της σκόνης και προσθέστε ένα λείο, φυσικά γλυκό οργανοληπτικό προφίλ, χωρίς πάρα πολλούς αρωματικούς παράγοντες, ενσωματώνοντάς το σε ξηρά-αναμεμειγμένα σέικ και έτοιμα--να αναμειγνύονται ενεργές φόρμουλες.
4. Γεμίσεις ζαχαροπλαστικής & κρεμώδη επάλειψη:
Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής για τη σταθεροποίηση της λιπιδικής-μήτρας σακχάρου, την πρόληψη της μετανάστευσης υγρασίας και τη διασφάλιση πολυτελούς τήξης-στη--συνοχή του στόματος των γεμίσεων, των γλασών και των επαλείψεων.
5. Κλινικές & Διατροφικές Συνθέσεις για ηλικιωμένους:
Βελτιωμένο για προϊόντα ειδικής διατροφής για να παρέχει εύκολα καταναλώσιμα υγρά εντερικά προϊόντα διατροφής και μαλακά τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία για συγκεκριμένες ομάδες-στόχους, καλύπτοντας συγκεκριμένες απαιτήσεις σε μακροθρεπτικά συστατικά και θερμίδες.
FAQ
Ε1: Τι διακρίνει τη σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος βρώμης από το τυπικό αλεύρι βρώμης;
Α: Η σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος βρώμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία βρώμης υψηλής-πρωτεΐνης λόγω μιας προηγμένης διαδικασίας υγρής κλασμάτωσης και καθαρισμού, η οποία είναι διαφορετική από το πλήρες ή τυπικό αλεύρι βρώμης, για τη συμπύκνωση πρωτεΐνης και την εξάλειψη της περίσσειας αμύλου για ανώτερη διαλυτότητα και κολλοειδή σταθερότητα σε υδατικά συστήματα.
Ε2: Πώς λειτουργεί η σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος βρώμης σε ζεστά όξινα ροφήματα όπως ο καφές;
Α: Είναι κατασκευασμένο για να έχει υψηλή όξινη και θερμική αντίσταση για να διασφαλίσει ότι δεν θα πήξει, δεν θα πήξει ή θα κατακάθεται σε ζεστό καφέ ή όξινα πλέγματα ροφημάτων.
Ε3: Ποια συγκεκριμένα αισθητηριακά οφέλη προσδίδει στα υγρά σκευάσματα;
Α: Παρέχει απαλή αίσθηση στο στόμα, βελούδινη υφή και φυσική γλυκύτητα, επιτρέποντας μια σύνθεση χωρίς κιμωλιακή επίγευση και την ανάγκη για συνθετικούς σταθεροποιητές ή παράγοντες κάλυψης.
Ε4: Είναι η πρωτεΐνη γάλακτος βρώμης κατάλληλη για σειρές προϊόντων για βίγκαν και αλλεργιογόνα-;
Α: Ναι. Είναι αποκλειστικά-φυτικό, φυσικά γαλακτοκομικά-χωρίς σόγια- και γλουτένη-(όταν επεξεργάζεται σωστά) και ικανοποιεί τη ζήτηση των καταναλωτών για καθαρή ετικέτα.
Ε5: Πώς υποστηρίζει αυτό το συστατικό την αποδοτικότητα της βιομηχανικής παραγωγής;
Α: Παρέχει σταθερότητα παρτίδας-σε-παρτίδα, προβλήματα χαμηλής διασποράς και καλή σταθερότητα κατάψυξης-απόψυξης, γεγονός που θα απλοποιούσε την παραγωγή μεγάλης-κλίμακας, εξασφαλίζοντας σταθερότητα μεγάλης διάρκειας ζωής-για τις εμπορικές επωνυμίες ποτών.
Διαδικασία Παραγωγής
Πιστοποιητικό
Εκθεση
