Τι είναι η σκόνη απομόνωσης πρωτεΐνης καφέ ρυζιού;
Σκόνη απομόνωσης πρωτεΐνης καφέ ρυζιούείναι μια εξαιρετικά καθαρή και επεξεργασμένη βοτανική πρώτη ύλη ειδικά σχεδιασμένη για βιομηχανική επεξεργασία και ανάπτυξη προϊόντων για τη διεθνή αγορά Διατροφής και Λειτουργικών Τροφίμων. Ως αποκλειστικός προμηθευτής χύδην, παρέχουμε κορυφαία ποιότητα-ολικής-απομονωμένης πρωτεΐνης καστανού ρυζιού σε κόκκους απευθείας σε τμήματα προμηθειών επιχειρήσεων, εργολάβους κατασκευαστές και εταιρικά εργαστήρια Ε&Α, με βελτιστοποιημένη καθαρότητα ξηρής βάσης έως 75% έως 80%. Αυτή η λεπτή-σωματιδιακή, εξευγενισμένη μήτρα προέρχεται από προηγμένες διεργασίες ενζυμικής υδρόλυσης με χρήση επιλεγμένων, μη{7}}πυρήνων κόκκων χωρίς-ΓΤΟ και είναι εντελώς απαλλαγμένη από αλλεργιογόνα-από μεγάλα εμπορικά αλλεργιογόνα, όπως σόγια, γλουτένη, γαλακτοκομικά και τεχνητά πρόσθετα, και είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα. Οι ειδικές τεχνο{10}}λειτουργικές ιδιότητές του, συμπεριλαμβανομένης της καλής θερμικής σταθερότητας, του μεγέθους σωματιδίων λεπτού πλέγματος που διευκολύνει την ταχεία ενυδάτωση, της χαμηλής υγροσκοπικότητας και του ουδέτερου αισθητηρίου προφίλ, επιτρέπουν στους βιομηχανικούς παρασκευαστές να αναβαθμίζουν τις εμπορικές σκόνες, τις διατροφικές μπάρες, τα λειτουργικά ποτά και τα αρτοποιεία σχετικά με την απόδοσή τους, χωρίς να επηρεάζουν την υφή ή το στόμα τους. Η επεκτάσιμη υποδομή προμήθειας χονδρικής μας υποστηρίζεται από πολλά διεθνή πρότυπα ποιότητας, όπως ISO, HACCP, ένα πλήρες σύστημα ιχνηλασιμότητας παρτίδων και ένα ενδελεχές σύστημα δοκιμών για βαρέα μέταλλα, διασφαλίζοντας μακροπρόθεσμη{12}}ασφάλεια του αποθέματός σας, συμμόρφωση με τους κανονισμούς και αποτελεσματική λειτουργία των γραμμών παραγωγής της επιχείρησής σας.

COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα | Μέθοδος |
| Εμφάνιση | Πούδρα Fine Light Beige | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικό |
| Πρωτεΐνη (Ξηρή Βάση) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 75,0% | 77.46% | Kjeldahl |
| Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.28% | AOAC |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 6,0% | 3.72% | AOAC |
| Λίπος | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.11% | AOAC |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 95% Pass 80 Mesh | Συμμορφώνεται | USP |
| Χύδην πυκνότητα | 0,40–0,70 g/mL | 0,56 g/mL | Μέθοδος εσωτερικού- |
| pH (διάλυμα 10%) | 6.0–8.0 | 6.74 | Μετρητής pH |
| Heavy Metals | |||
| Μόλυβδος (Pb) | Μικρότερο ή ίσο με 0,50 ppm | 0,16 ppm | ICP-MS |
| Αρσενικό (ως) | Μικρότερο ή ίσο με 0,50 ppm | 0,08 ppm | ICP-MS |
| Κάδμιο (Cd) | Μικρότερο ή ίσο με 0,20 ppm | 0,03 ppm | ICP-MS |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,10 ppm | 0,01 ppm | ICP-MS |
| Μικροβιολογική Ανάλυση | |||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | 1.500 CFU/g | AOAC |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Κολοβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 10 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Escherichia coli | Αρνητικό/10 γρ | Αρνητικός | AOAC |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό/25 γρ | Αρνητικός | AOAC |
| Staphylococcus aureus | Αρνητικό/25 γρ | Αρνητικός | AOAC |
| Πληροφορίες για αλλεργιογόνα και ρύπους | |||
| Γλουτένη | <20 ppm | Συμμορφώνεται | |
| Μελαμίνη | Δεν εντοπίστηκε | Συμμορφώνεται | |
| Αφλατοξίνη Β1 | Μικρότερο ή ίσο με 2 ppb | Συμμορφώνεται | |
| Ολικές αφλατοξίνες | Μικρότερο ή ίσο με 4 ppb | Συμμορφώνεται | |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Βιομηχανία φόντο
ΟΣκόνη απομόνωσης πρωτεΐνης ρυζιούΗ αγορά υφίσταται σημαντικό μετασχηματισμό στο παγκόσμιο βιομηχανικό τοπίο, καθώς η εμπορική βιομηχανία παραγωγής τροφίμων, ποτών και διατροφής υφίσταται μια σημαντική διαρθρωτική αλλαγή με αυξανόμενη ζήτηση για εξειδικευμένα λειτουργικά συστατικά με βάση τα φυτά-. Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων γίνεται πιο διαφανής, βιώσιμη και ηθική με τις γεωργικές προμήθειες, και ως αποτέλεσμα, όλο και περισσότεροι βιομηχανικοί μεταποιητές και κατασκευαστές συμβασιούχων αναζητούν επιλογές εκτός-γαλακτοκομικών και μη-σόγιας για να καλύψουν την αυξανόμενη ανάγκη για διάφορες δίαιτες των καταναλωτών. Σε αυτό το συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, έχει γίνει βασική πρώτη ύλη για τη βιομηχανική σύνθεση με την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών για χημική-ελεύθερη ενζυματική εκχύλιση που αυξάνουν την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και διατηρούν τεχνο-λειτουργικές ιδιότητες. Πρότυπα ποιότητας, όπως αυστηρά πρότυπα ποιότητας,-διαλογή βαρέων μετάλλων από τρίτους και διεθνής πιστοποίηση (ISO και HACCP) είναι απαραίτητα για τα τμήματα προμηθειών επιχειρήσεων στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία{10}}του Ειρηνικού, προκειμένου να αντιμετωπίσουν το περίπλοκο ρυθμιστικό περιβάλλον και να εγγυηθούν τη συνέχεια της αλυσίδας εφοδιασμού. Επιπλέον, η αυξανόμενη χρήση συστημάτων καθαρών ετικετών σε έτοιμες{12}}-σκόνες, μήτρες αθλητικής διατροφής, λειτουργικά ποτά και αρτοσκευάσματα ωθεί τις επενδύσεις σε παραγωγική ικανότητα βιομηχανικής{14} κλίμακας όλο και περισσότερο, καθιστώντας το ακρογωνιαίο λίθο των σημερινών χαρτοφυλακίων παραγωγής.
Ιστορικό Ανάπτυξης
Η βιομηχανική ανάπτυξη είναι μια συνεχής διαδικασία βελτίωσης για δεκαετίες στον τομέα της άλεσης σιτηρών, της βιοχημικής μηχανικής και του ενζυματικού διαχωρισμού. Παραδοσιακά, η άλεση καστανού ρυζιού είχε ως αποτέλεσμα την ανάκτηση αμύλων πλούσιων σε υδατάνθρακες και παρουσία συστατικών ζωοτροφών. Η άλεση καστανού ρυζιού ήταν γνωστό ότι ανακτούσε άμυλα πλούσια σε υδατάνθρακες και συστατικά ζωοτροφών σε ακατέργαστη μορφή από την πρωτεΐνη του ενδοσπέρμιου, η οποία ήταν ενσωματωμένη σε μια σύνθετη μήτρα ινών. Οι πρώιμες μέθοδοι εκχύλισης βασίζονταν σε σοβαρά χημικά οξέα και αλκάλια που συχνά προκαλούσαν την καταστροφή της δομής της πρωτεΐνης, παρήγαγαν ανεπιθύμητη γεύση και γεύση και δεν επέτρεπαν εμπορικές εφαρμογές ποιότητας τροφίμων-κλίμακας-. Όμως, τα τέλη της δεκαετίας του 1980 και οι αρχές της δεκαετίας του 1990 σηματοδότησε την αυγή μιας πολύ-αναπτυγμένης ενζυματικής υδρόλυσης πολλαπλών- σταδίων που αναπτύχθηκε στον τομέα της βιομηχανικής βιοτεχνολογίας. Οι προηγμένες τεχνολογίες επεξεργασίας είχαν ως αποτέλεσμα τον διαχωρισμό του αμύλου και των ινών από την πρωτεϊνική μήτρα χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, γεγονός που οδήγησε σε σημαντική αύξηση της καθαρότητας του αμύλου, από βασική ποιότητα ζωοτροφών σε εμπορικές συγκεντρώσεις άνω του 75–80%. Εν τω μεταξύ, η μηχανική άλεση και η μικρονοποίηση των σωματιδίων λεπτού πλέγματος-ενίσχυσαν τη φυσική δομή των σωματιδίων και ενίσχυσαν σημαντικά τους ρυθμούς ενυδάτωσης, τη συμπεριφορά αιωρήματος και τη θερμική αντίσταση. Οι πιο πρόσφατες γραμμές βιομηχανικής παραγωγής έχουν αναπτύξει αποτελεσματικά συστήματα ποιοτικού ελέγχου, όπως ISO και HACCP, και είναι εξοπλισμένα με αυτοματοποιημένους βιοαντιδραστήρες και συστήματα φιλτραρίσματος ακριβείας για την παραγωγή τυποποιημένης υψηλής ποιότητας{17}Απομόνωση πρωτεΐνης καφέ ρυζιούνα πληροί αυστηρά πρότυπα στις παγκόσμιες βιομηχανίες παραγωγής φυτικών πρωτεϊνών και εμπορικών σκευασμάτων.

Εφαρμογή
1. Εμπορική επεξεργασία ψησίματος και εξωθημένου σνακ:
Η θερμική του σταθερότητα είναι επίσης πολύτιμη για το βιομηχανικό ψωμί, τις ενεργειακές μπάρες και τις εταιρείες σνακ, καθώς προστίθεται σε προϊόντα χωρίς γλουτένη-για την ενίσχυση της δομής του ψημένου προϊόντος.
2. Φυτική-Βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων και ποτών:
Ως λεπτά σωματίδια σε υγρές μήτρες όπως αναλόγια ροφημάτων με βάση το αμύγδαλο, τη βρώμη ή το ρύζι-ή έτοιμα--για να πιείτε θρεπτικά σέικ, η χαμηλή υγροσκοπικότητα και το μέγεθος του πλέγματος λεπτών σωματιδίων διασφαλίζουν ότι δεν καθιζάνει για να δώσει απαλή αίσθηση στο στόμα.
3. Εξειδικευμένα σκευάσματα Κλινικής και Διαιτητικής Εστίασης:
Χρησιμοποιείται σε υποαλλεργικές,-χωρίς αλλεργιογόνα, σωληνάρια-και σε σκόνες αντικατάστασης γευμάτων από θεσμικές εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων και επωνυμίες ιατρικής διατροφής για άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν τα γαλακτοκομικά, τη σόγια ή τη γλουτένη.
4. Διατροφή ζώων συντροφιάς και παραγωγή τροφών για κατοικίδια:
Απομόνωση πρωτεΐνης ρυζιούείναι μια πολύ εύπεπτη πηγή πρωτεΐνης με βάση τα φυτά-, που εφαρμόζεται ως ενίσχυση σε γραμμές παραγωγής τροφών για κατοικίδια ζώα υψηλής ποιότητας{{1} για την ξήρανση κροκέτας και υγρών κονσερβοποιημένων προϊόντων, χωρίς την εισαγωγή κοινών γεωργικών αλλεργιογόνων.
5. Συμπλήρωμα διατροφής και ξηρό-Σύνθεση μείγματος:
Οι ηλεκτρικές μήτρες χόρτων, τα δοχεία δοσομέτρησης πρωτεϊνών και οι μήτρες διαχείρισης βάρους είναι όλα σχεδιασμένα για να διασφαλίζουν ομοιόμορφη διασπορά και συνεπή δοσολογία πρωτεΐνης, τα οποία παρέχονται από συσκευαστές και μπλέντερ ξηρού-μίγματος.
6. Παραγωγή ζαχαροπλαστικής και φυτικής-Πρωτεϊνικής μπάρας:
Χρησιμοποιείται από ζαχαροπλάστες για την επίτευξη της καλύτερης δομής, υγρασίας και υφής εξωθημένων σνακ μπάρες, ενεργειακών τσιμπημάτων και πολυεπίπεδων ράβδων διατροφής χωρίς την ανάγκη συνδετικών σόγιας ή γαλακτοκομικών.
Διαδικασία Παραγωγής

Πιστοποιητικό

Εκθεση










