Τι είναι η σκόνη απομόνωσης πρωτεΐνης ρυζιού;
ΡύζιPροτεΐνηIsolatePowderείναι ένα βασικό βοτανικό συστατικό που έχει σχεδιαστεί για χρήση σε μεγάλης κλίμακας-βιομηχανική παρασκευή τροφίμων και υψηλής ποιότητας-συνταγοποίηση τροφίμων, ως πηγή πρωτεΐνης υψηλής-καθαρότητας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά σε εταιρικές προμήθειες-και σε συμβάσεις κατασκευής. Ως ώριμος παγκόσμιος παραγωγός χύδην και πάροχος χονδρικής, παρέχουμε στις εμπορικές επιχειρήσεις απομονωμένη πρωτεΐνη καστανού ρυζιού (περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ξηρής βάσης, 75% - 80%) εξαιρετικής ποιότητας και καθαρότητας σε ανταγωνιστικές τιμές. Αυτή η καθαρή, λεπτής υφής σκόνη-παράγεται μέσω εξαιρετικά επεξεργασμένης ενζυματικής υδρόλυσης χωρίς χημικά, χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη, υψηλής{9}}ποιότητας, μη{10}}ΓΤΟ καλλιέργεια ολικής αλέσεως που ελέγχεται αυστηρά για αλλεργιογόνα, τα οποία περιλαμβάνουν τα σημαντικά διατροφικά αλλεργιογόνα σόγια, σιτάρι και γαλακτοκομικά. Οι λειτουργικές του ιδιότητες μήτρας, όπως εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα, χαμηλή υγροσκοπικότητα, ουδέτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και ιδανική δυναμική ανάρτησης υγρών, είναι υψίστης σημασίας για τις βιομηχανικές ομάδες Ε&Α και τους μηχανικούς σκευασμάτων, καθώς εργάζονται για τη βελτίωση της απόδοσης σε εμπορικές σειρές λειτουργικών ποτών, μπάρες αθλητικής διατροφής, αρτοποιίας και αντικατάστασης γευμάτων. Όλα τα προϊόντα μας υποβάλλονται σε ολοκληρωμένες αναλυτικές δοκιμές για βαρέα μέταλλα, μικροβιολογικά πρότυπα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ειδικά σχεδιασμένα για να πληρούν τα υψηλά πρότυπα των εταιρικών απαιτήσεων παραγωγής.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα |
| Εμφάνιση | Από-λευκή έως ανοιχτό κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Ήπια χαρακτηριστική οσμή ρυζιού | Συμμορφώνεται |
| Γεύση | Μειλίχιος, Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Πρωτεΐνη (ξηρή βάση, Nx6,25) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 80,0% | 81.78% |
| Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 7,0% | 4.82% |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 4,0% | 2.21% |
| Λίπος | Λιγότερο ή ίσο με 4,5% | 2.87% |
| Ολικοί Υδατάνθρακες | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.14% |
| Διαιτητικές ίνες | Λιγότερο ή ίσο με 4,0% | 2.18% |
| Χύδην πυκνότητα | 0,40–0,65 g/mL | 0,53 g/mL |
| pH (10% εναιώρημα) | 6.2–7.5 | 671.00% |
| Μέγεθος Σωματιδίων | Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% Pass 100 Mesh | 98.30% |
| Heavy Metals | ||
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 0,20 mg/kg | 0,06 mg/kg |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 0,15 mg/kg | 0,04 mg/kg |
| Κάδμιο (Cd) | Λιγότερο ή ίσο με 0,10 mg/kg | 0,02 mg/kg |
| Υδράργυρος (Hg) | Λιγότερο ή ίσο με 0,05 mg/kg | <0.01 mg/kg |
| Μικροβιολογική Ανάλυση | ||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 5.000 CFU/g | 920 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 50 CFU/g | 12 CFU/g |
| Εντεροβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 10 CFU/g | <10 CFU/g |
| Escherichia coli | Αρνητικό/10 γρ | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό/25 γρ | Αρνητικός |
| Πρόσθετες Παράμετροι Ποιότητας | ||
| Γλουτένη | Λιγότερο ή ίσο με 20 ppm | <5 ppm |
| Μελαμίνη | Λιγότερο ή ίσο με 1,0 mg/kg | Δεν εντοπίστηκε |
| Κατάσταση ΓΤΟ | Μη-ΓΤΟ | Συμμορφώνεται |
| Ακτινοβολία | Μη ακτινοβολημένο | Συμμορφώνεται |
| Αλλεργιογόνα | Χωρίς σημαντικά δηλωμένα αλλεργιογόνα* | Συμμορφώνεται |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Τάσεις της Αγοράς
Απομόνωση πρωτεΐνης ρυζιούυφίσταται σημαντικές αλλαγές σε μακρο{0}}επίπεδο στο διεθνές σύστημα τροφίμων και η αυξανόμενη ζήτηση για βιώσιμες και φυτικές- πρώτες ύλες από τον εταιρικό και τον καταναλωτικό τομέα τροφοδοτεί την ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς. Τα τμήματα προμηθειών βιομηχανικών επιχειρήσεων και οι ομάδες ανάπτυξης προϊόντων προσπαθούν να επαναπροσδιορίσουν και να εκσυγχρονίσουν τους αγωγούς συνθέσεών τους, επιδιώκοντας να ενσωματώσουν καθαρά-ετικέτες, μη-υποαλλεργικά συστατικά που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα διατροφικών αναγκών χωρίς τη χρήση πρωτογενών αλλεργιογόνων όπως σόγια, γαλακτοκομικά ή γλουτένη. Αυτή η θετική τάση στην αγορά οφείλεται στη στροφή της εμπορικής αγοράς προς τη διαφάνεια και τον ηθικό έλεγχο των αλυσίδων εφοδιασμού, δίνοντας έτσι στους κατασκευαστές πρώτων υλών το κίνητρο να υιοθετήσουν τη διασφάλιση ποιότητας, τις δοκιμές βαρέων μετάλλων τρίτων-και τις φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους επεξεργασίας. Ταυτόχρονα, οι μακροοικονομικοί δείκτες υποδηλώνουν ότι ο τομέας της εμπορικής αθλητικής διατροφής, των λειτουργικών ποτών και της παραγωγής τροφίμων με βάση τα φυτά είναι υγιής και θα συνεχίσει να είναι ισχυρός στο άμεσο μέλλον, με τους παρασκευαστές να αναζητούν αξιόπιστα συστατικά πρωτεΐνης υψηλής{9}καθαρότητας για να αναβαθμίσουν τις καινοτόμες σειρές προϊόντων. Με την μεταβαλλόμενη τάση της αγοράς, οι επωνυμίες τροφίμων, ποτών και συμπληρωμάτων διατροφής επεκτείνουν ολοένα και περισσότερο τις εμπορικές σειρές προϊόντων τους για να ικανοποιήσουν αυτές τις μεταβαλλόμενες ανάγκες, και η απομόνωση πρωτεΐνης υψηλής καθαρότητας γίνεται όλο και περισσότερο αναπόσπαστο μέρος του σύγχρονου χαρτοφυλακίου βιομηχανικής παραγωγής.
Χαρακτηριστικά
Έχει μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες, οι οποίες είναι επίσης απαράμιλλες ως προηγμένο συστατικό σε βιομηχανικές συνθέσεις. Η απομόνωση πρωτεΐνης καστανού ρυζιού υψηλής-καθαρότητας παρέχει γενικά περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 75-80% σε ξηρή ύλη και έχει κατανομή λεπτού μεγέθους σωματιδίων, η οποία είναι κατάλληλη για υγρά συστήματα για γρήγορη διασπορά και λεπτή αίσθηση στο στόμα. Έχει ένα χημικό προφίλ που είναι πολύ σταθερό στις τυπικές εμπορικές επεξεργασίες θερμικής επεξεργασίας παστερίωσης, αποστείρωσης UHT και ψησίματος σε υψηλή{{7} θερμοκρασία, χωρίς σημαντική χημική μετουσίωση ή διάσπαση. Επιπλέον, έχει καλή χαμηλή υγροσκοπικότητα. δεν θα συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια της μαζικής αποθήκευσης ή της αυτόματης μέτρησης και θα προσφέρει καλύτερη σταθερότητα{10}}διάρκειας ζωής. Ισορροπημένη ικανότητα γαλακτωματοποίησης και μέτριας ζελατινοποίησης: αυτό το συστατικό μπορεί να βοηθήσει τους παρασκευαστές και τους μηχανικούς Ε&Α στη σταθεροποίηση σύνθετων μητρών τροφίμων και ποτών. Έχει ουδέτερες οργανοληπτικές ιδιότητες και δεν έχει έντονες νότες, πράγμα που σημαίνει ότι οι προγραμματιστές του προϊόντος μπορούν να αποκτήσουν την επιθυμητή γεύση χωρίς τη χρήση υπερβολικών παραγόντων κάλυψης. Αυτή η βοτανική πρώτη ύλη,Σκόνη απομόνωσης πρωτεΐνης καφέ ρυζιού, είναι απαλλαγμένο από τα κύρια διατροφικά αλλεργιογόνα της σόγιας, της γλουτένης και των γαλακτοκομικών, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα και είναι πολύ συνεπής ως προς το ιξώδες κατά παρτίδες, επιτρέποντας στις τεχνικές ομάδες να έχουν τη συνοχή των μετρήσεων απόδοσης που χρειάζονται για να βελτιστοποιήσουν τους αγωγούς εμπορικής παραγωγής μεγάλης{{2} κλίμακας.
Οφέλη
1. Υποαλλεργικό προφίλ και αποκλεισμός αλλεργιογόνων:
Χωρίς τα κύρια τροφικά αλλεργιογόνα της σόγιας, της γλουτένης, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των αυγών, επιτρέπει στους βιομηχανικούς κατασκευαστές τροφίμων και ποτών να απευθύνονται με ασφάλεια σε καταναλωτές με τροφικές ευαισθησίες ή συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες.
2. Εξαιρετική αισθητηριακή ουδετερότητα:
Χαμηλή έως μέτρια-εκτύπωση γεύσης και χαμηλή έως αμελητέα-γεύση, επιτρέποντας στις ομάδες Ε&Α να βελτιστοποιήσουν τη διαδικασία κάλυψης και να φτάσουν σε συγκεκριμένα οργανοληπτικά προφίλ-στόχους στα τελικά καταναλωτικά αγαθά, διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα και την καθαρότητα της γεύσης.
3. Ισχυρή θερμική αντοχή και ανθεκτικότητα στο pH:
Σταθερό σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της παστερίωσης σε υψηλές{{0} θερμοκρασίες, του ψησίματος και της αλλαγής της οξύτητας και του pH, αντίσταση στον διαχωρισμό φάσεων ή στην καθίζηση σε υγρές μήτρες.
4. Βελτιωμένη απόδοση βιομηχανικής επεξεργασίας:
Απομόνωση πρωτεΐνης καφέ ρυζιούέχει λεπτό πλέγμα μεγέθους σωματιδίων και χαμηλή υγροσκοπικότητα, επιτρέποντας γρήγορη ενυδάτωση, ομοιόμορφη διασπορά και ομαλή ροή κατά τη διάρκεια αυτοματοποιημένης-κλίμακας κατασκευής και ανάμειξης.
5. Καθαρό-Πλεονέκτημα διαμόρφωσης ετικετών:
Χωρίς χημικά, εξάγεται ενζυματικά από μη -ΓΤΟ ολικής αλέσεως δημητριακά, καλύπτοντας τις κλιμακούμενες εμπορικές και ρυθμιστικές ανάγκες για διαφάνεια, φυτικά-και ελάχιστα επεξεργασμένα συστατικά.
6. Αξιόπιστη παρτίδα-σε-συνέπεια παρτίδας:
Μέσω αυστηρής αναλυτικής τυποποίησης και χαμηλού ορίου βαρέων μετάλλων, διασφαλίζεται ότι η γραμμή προμήθειας και παραγωγής της επιχείρησης έχει σταθερό ιξώδες, μια ορισμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και την αναμενόμενη λειτουργική απόδοση.
Διαδικασία Παραγωγής
Πιστοποιητικό
Εκθεση
