Η Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd. είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές σκόνης πρωτεΐνης με βάση την καρύδα- στην Κίνα. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε υψηλής ποιότητας προσαρμοσμένες υπηρεσίες και υπηρεσίες ιδιωτικής ετικέτας OEM&ODM για πελάτες παγκοσμίως. Μη διστάσετε να αγοράσετε χύμα σε σκόνη πρωτεΐνης-με βάση την καρύδα εδώ από το εργοστάσιό μας. Επίσης, διατίθεται δωρεάν δείγμα.
Τι είναι η σκόνη πρωτεΐνης με βάση την καρύδα-;
Πρωτεΐνη σε σκόνη{0}}με βάση την καρύδαείναι ένα εξειδικευμένο βοτανικό μακρο-συστατικό που έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή τροφίμων, ποτών και διατροφικών προϊόντων σε επίπεδο επιχείρησης. Αυτή η νέα φυτική πρωτεΐνη έχει ληφθεί από τα εκλεπτυσμένα κλάσματα copra coconut και είναι κατάλληλη για βιομηχανικούς παρασκευαστές που αναζητούν άλλες πρώτες ύλες που δεν είναι αλλεργιογόνες. Σε λειτουργικά σκευάσματα, οι ομάδες προμηθειών χρησιμοποιούν αυτό το συστατικό για να εκμεταλλευτούν την αυξημένη ζήτηση για τρόφιμα χωρίς γαλακτοκομικά-χωρίς γαλακτοκομικά,-χωρίς σόγια-χωρίς δημητριακά-τροφές στην αγορά χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιούν συμβατικά όσπρια ή δημητριακά. Τεχνολογικά, αυτό το υλικό έχει μοναδικές τεχνο-λειτουργικές ιδιότητες, όπως μέτρια τροποποίηση ιξώδους και καλή σταθερότητα διασποράς και στις δύο συνθέσεις ξηρών-μιγμάτων προϊόντων, π.χ., σκόνη αθλητικής διατροφής και μείγματα αντικατάστασης γευμάτων. Η υψηλή διατμητική τάση που χρησιμοποιείται στη βιομηχανική ανάμειξη και τη θερμική επεξεργασία δεν μεταβάλλει τη χημική μήτρα, επομένως είναι μια καλή επιλογή για χρήση σε εξοπλισμό παραγωγής μεγάλου{13}όγκου. Επιπλέον, το ουδέτερο αισθητηριακό προφίλ του συστατικού μπορεί να βοηθήσει τους επιστήμονες της γεύσης να ελέγξουν την απόκρυψη οποιωνδήποτε άχρηστων{15}γεύσεων ή να δημιουργήσουν πολλαπλά στρώματα γεύσης στη ζαχαροπλαστική, στο ψήσιμο και στα έτοιμα-να-ποτά. Με αυτό το πιστοποιημένο συστατικό{19}}που βασίζεται σε φυτά, οι κατασκευαστικές εταιρείες μπορούν να τηρούν τις οδηγίες καθαρής ετικέτας, να περιηγούνται σε ρυθμιστικά ζητήματα σε κάθε αγορά που εξυπηρετούν και να προσθέτουν νέα και καινοτόμα, βιώσιμα θρεπτικά συστατικά στην προσφορά τους που θα τις βοηθήσουν να ευθυγραμμιστούν με την εμπορική επιτυχία.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα | Μέθοδος δοκιμής |
| Όνομα προϊόντος | Πρωτεΐνη σε σκόνη{0}}με βάση την καρύδα | Συμμορφώνεται | - |
| Εμφάνιση | Λεπτή, ελεύθερα-ρέουσα σκόνη | Συμμορφώνεται | Οπτική Επιθεώρηση |
| Χρώμα | Κρέμα σε Off-Λευκό | Συμμορφώνεται | Οπτική Επιθεώρηση |
| Οσμή | Χαρακτηριστική μυρωδιά καρύδας | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικό |
| Γεύση | Χαρακτηριστικό, απαλλαγμένο από ανώμαλη γεύση | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικό |
| Πρωτεΐνη (Ξηρή Βάση) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 60,0% | 62.60% | AOAC |
| Ολικό Λίπος | Λιγότερο ή ίσο με 15,0% | 11.80% | AOAC |
| Διαιτητικές ίνες | Λιγότερο ή ίσο με 25,0% | 18.40% | AOAC |
| Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.42% | AOAC |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.16% | AOAC |
| pH (10% εναιώρημα) | 5.0 – 7.5 | 6.21 | USP |
| Χύδην πυκνότητα | 0,35 – 0,65 g/mL | 0,48 g/mL | USP |
| Μέγεθος Σωματιδίων | Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% Pass 80 Mesh | 98.20% | USP |
| Δυνατότητα διασποράς | Διασπειρόμενο στο νερό, χωρίς ανώμαλη συσσωμάτωση | Συμμορφώνεται | Εσωτερική μέθοδος |
| Τιμή υπεροξειδίου | Λιγότερο ή ίσο με 5,0 meq O2/kg | 1,86 meq O2/kg | AOAC |
| Μόλυβδος (Pb) | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | <0.10 ppm | ICP-MS |
| Αρσενικό (ως) | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | <0.05 ppm | ICP-MS |
| Κάδμιο (Cd) | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | <0.05 ppm | ICP-MS |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | <0.01 ppm | ICP-MS |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | 420 CFU/g | AOAC |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Κολοβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Ε. coli | Απουσιάζει σε 1 γρ | Απών | AOAC |
| Σαλμονέλα | Απουσιάζει σε 25 γρ | Απών | AOAC |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Πώς λειτουργεί;
Η πρωτεΐνη της καρύδας χρησιμοποιείται κυρίως σε μοριακό και βιοχημικό επίπεδο, λόγω των αλυσίδων αμινοξέων και των φυσικών πεπτιδικών δομών της, που αλληλεπιδρούν με τα κύτταρα κατά την κατάποση και εμπλέκονται στην ισορροπία του αζώτου και στις μεταβολικές οδούς. Ο βασικός μηχανισμός περιλαμβάνει την ενζυματική υδρόλυση στην πεπτική οδό που ελευθερώνει βιοδιαθέσιμα αμινοξέα και μικρά πεπτίδια από καταπομένα φυτικά πολυπεπτίδια, τα οποία απορροφώνται σε όλο το εντερικό επιθήλιο και χρησιμοποιούνται για την ανθρώπινη πρωτεϊνοσύνθεση και την κατακράτηση αζώτου. Εκτός από τους διατροφικούς παράγοντες, οι αλληλουχίες βιοδραστικών πεπτιδίων στοΠρωτεΐνη ΚαρύδαςΗ μήτρα προκαλεί μια μέτρια ρυθμιστική απόκριση στα φυσιολογικά συστήματα μεταφοράς και στα κυτταρικά ένζυμα, η οποία έχει ως αποτέλεσμα μια ήπια ρυθμιστική απόκριση στον συστημικό μεταβολισμό του σώματος και τη χρήση της κυτταρικής ενέργειας. Επιπλέον, ορισμένα δευτερεύοντα συν-εκχυλιζόμενα φαινολικά και λιπίδια-κλάσματα διαθέτουν εγγενή κυτταρική αντιοξειδωτική δράση, η οποία θα μπορούσε να θεωρηθεί ως μηχανισμός δράσης για την εξουδετέρωση των ROS και του οξειδωτικού στρες στα φυσιολογικά συστήματα. Αυτές οι βιοχημικές δραστηριότητες βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας του μεταβολισμού και του αμυντικού συστήματος των κυττάρων σε ισορροπία. Αυτές οι βιοχημικές αλληλεπιδράσεις έχουν ιδιαίτερη σημασία για τους παρασκευαστές ή τους προγραμματιστές λειτουργικών τροφίμων, καθώς μπορούν να παρέχουν μια επιστημονική βάση για τη χρήση αυτού του συστατικού σε προηγμένες διατροφικές συνθέσεις για την προώθηση της γενικής διατροφικής ευεξίας-και της μεταβολικής υγείας στην καθημερινή διατροφή.
Γιατί να επιλέξετε τη σκόνη πρωτεΐνης καρύδας;
1. Επιστημονική & Διατροφική Επικύρωση:
Υποστηριζόμενο καλά από την επιστήμη της διατροφής, έχει μια καλά-ισορροπημένη σύνθεση αμινοξέων που είναι κατάλληλη για τη διατήρηση της ισορροπίας του αζώτου και της μεταβολικής αποτελεσματικότητας στα κύτταρα, παρέχοντας έτσι μια αξιόπιστη διατροφική βάση για τους προγραμματιστές διατροφικών τύπων και πληρώντας υψηλά διατροφικά πρότυπα όσον αφορά τις βιοχημικές απαιτήσεις.
2. Πολλαπλή-Βιομηχανική απόδοση:
Το συστατικό έχει εξαιρετική ευελιξία στην παραγωγή μεγάλης-κλίμακας, παρέχοντας, σε ένα μόνο προϊόν, σταθερή σταθερότητα γαλακτώματος, συγκράτηση υγρασίας και ρευστότητα σκόνης, επιτρέποντάς του να χρησιμοποιείται σε διαφορετικές μήτρες τροφίμων και ποτών χωρίς να επηρεάζει την υφή.
3. Καθαρή-διαφάνεια ετικέτας:
Δεν είναι συνθετική χημική ουσία και επομένως ανταποκρίνεται σε μια διαρκώς-αυξημένη ανάγκη της εμπορικής αγοράς για σαφή, ελάχιστη επισήμανση συστατικών και απευθύνεται άμεσα σε ομάδες καταναλωτών που αναζητούν αγνά, ελάχιστα επεξεργασμένα διαιτητικά συστατικά.
4. Αλλεργιογόνα-Ασφάλεια δωρεάν σύνθεσης:
Είναι εγγενώς χωρίς γαλακτοκομικά- και σόγια-καθώς και γλουτένη-, δημιουργώντας μεγαλύτερη απήχηση στην αγορά και μεγαλύτερη ασφάλεια για τους πληθυσμούς που είναι ευαίσθητοι στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη σόγια και τα αλλεργιογόνα στη γλουτένη σε όλο τον κόσμο.
5. Έκκληση για βιώσιμες πηγές:
Σκόνη πρωτεΐνης καρύδαςπροέρχεται από την πιο αποτελεσματική χρήση της καρύδας, μπορεί να συνδυαστεί με εταιρικούς στόχους περιβαλλοντικής βιωσιμότητας και φιλική προς το περιβάλλον στρατηγική αλυσίδας εφοδιασμού, επιτρέποντας στις επωνυμίες B2B να βελτιώσουν τους δείκτες εταιρικής ευθύνης τους.
Κατάλληλο για
1. Λάτρεις της φυσικής κατάστασης και αθλητές:
Vegan πρωτεΐνη καρύδας σε σκόνηείναι για δραστήρια άτομα που χρειάζονται καθαρή, φυτική-υποστηρίξη μακροθρεπτικών συστατικών για τη διατήρηση των μυών, την οικοδόμηση μυών και την υποστήριξη της φυσικής κατάστασης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό το κοινό αναζητά μια φόρμουλα αθλητικής διατροφής πλούσιας σε πρωτεΐνες με ιδιαίτερη έμφαση στη σημασία των αμινοξέων για τη βέλτιστη λειτουργία του σώματός τους και με μια φυτική-προσέγγιση.
2. Αλλεργίες-Ευαίσθητοι καταναλωτές:
Άτομα με ορισμένες τροφικές δυσανεξίες ή περιορισμούς, όπως άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργίες στα γαλακτοκομικά, αλλεργίες στη σόγια ή κοιλιοκάκη. Οι μάρκες μπορούν να χρησιμοποιούν υποαλλεργικές βοτανικές πρωτεΐνες, παρέχοντας ασφαλή κατανάλωση στους καταναλωτές των επωνυμιών που υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα σόγιας.
3. Flexitarians & Plant-Forward Shoppers:
Άτομα που αναζητούν ενεργά υγιεινές, βιώσιμες και φυτικές- επιλογές αντί για γαλακτοκομικά-ζωικά και κρέατα στην καθημερινή τους διατροφή. Αυτοί οι κύριοι καταναλωτές αναζητούν βολικά τρόφιμα και ποτά που είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και είναι κατάλληλα για ανάμειξη με μια διατροφή βασισμένη σε φυτικές-πρωτεΐνες-χωρίς να θυσιάζει τη γεύση, την υφή ή το θρεπτικό περιεχόμενο.
4. Πολυάσχολοι επαγγελματίες αστοί:
Οι σημερινοί εργαζόμενοι χρειάζονται βολικά σέικ αντικατάστασης γεύματος,--λειτουργικά ποτά εν κινήσει και μια γρήγορη διατροφική ενίσχυση για τον γρήγορο-τρόπο ζωής τους. Το κοινό-στόχος είναι άτομα που αναζητούν έτοιμες-να-αναμίξεις πούδρες και φορητές επιλογές που προσφέρουν σταθερή παροχή μακροθρεπτικών συστατικών ενόψει του πολυάσχολου τρόπου ζωής και των αγχωτικών χώρων εργασίας.
5. Διαχείριση βάρους και δίαιτες τρόπου ζωής:
Άτομα που χρησιμοποιούν λειτουργικές τροφές με υψηλή-πρωτεΐνη, χαμηλή-αλλεργιογόνα ή/και συμπληρώματα διατροφής ως μέρος μιας ειδικής δίαιτας στην καθημερινή τους ζωή για να βοηθήσουν στη διατήρηση της συνολικής μεταβολικής τους ισορροπίας και στην επίτευξη των προσωπικών τους διατροφικών στόχων. Αυτοί οι χρήστες χρησιμοποιούν Κορεσμένη Πρωτεΐνη για να βοηθήσουν στον έλεγχο της ημερήσιας κατανάλωσης θερμίδων, στη διατήρηση της άλιπης μάζας σώματος και στη διατήρηση της ενέργειας και της δραστηριότητας.
FAQ
1. Τι κάνει την σκόνη πρωτεΐνης με βάση την καρύδα-ιδανική για καθαρές-σειρές προϊόντων με ετικέτα;
Είναι κατασκευασμένο από φυσικά βοτανικά συστατικά καρύδας, χωρίς συνθετικές χημικές αλλοιώσεις, και οι επωνυμίες των επιχειρήσεων μπορούν να τοποθετούν διαφανείς φυτικές πρωτεΐνες με λίγα-συστατικά στις ετικέτες των προϊόντων τους.
2. Πώς συμπεριφέρεται αυτή η βοτανική πρωτεΐνη στη βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων και ποτών;
Παρέχει χαμηλή διασπορά, μέτρια τροποποίηση ιξώδους και υψηλή θερμική σταθερότητα, επιτρέποντάς του να ενσωματώνεται εύκολα σε ξηρά μείγματα υψηλής διάτμησης, ποτά αθλητικής διατροφής και έτοιμα--προϊόντα για κατανάλωση.
3. Είναι η πρωτεΐνη καρύδας κατάλληλη για σκευάσματα-χωρίς αλλεργιογόνα και γαλακτοκομικά-;
Ναι, είναι όντως μια φυσική εναλλακτική λύση-χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς σόγια-χωρίς σόγια και δημητριακά-, που αφαιρεί εντελώς μερικά από τα πιο κοινά αλλεργιογόνα που μπορούν να βρεθούν στη βιομηχανία τροφίμων και διευκολύνει τις ευαίσθητες ομάδες καταναλωτών.
4. Ποιοι τύποι εμπορικών προϊόντων ενσωματώνουν αυτό το φυτικό-συστατικό;
Χρησιμοποιείται από κατασκευαστές B2B σε μια σειρά διαφορετικών εφαρμογών, όπως σκόνες αθλητικής διατροφής, λειτουργικά υποκατάστατα γευμάτων, αρτοσκευάσματα, είδη ζαχαροπλαστικής και ως εναλλακτικό ρόφημα.
5. Πώς διασφαλίζουν οι προμηθευτές χύδην την ποιότητα και την ασφάλεια αυτού του πρωτεϊνικού συστατικού;
Η παραγωγή ελέγχεται σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων όπως GMP και HACCP, και όλες οι εμπορικές παρτίδες ελέγχονται με λεπτομερές Πιστοποιητικό Ανάλυσης (COA), το οποίο περιλαμβάνει μικροβιολογία και καθαρότητα.
Διαδικασία Παραγωγής
Πιστοποιητικό
Εκθεση
