Τι είναι το HεμπΣπόρος ΠροτεΐνηPowder?
Σκόνη πρωτεΐνης σπόρων κάνναβηςείναι μια υψηλής ποιότητας, μηχανικά επεξεργασμένη φυτική πρωτεΐνη, η οποία έχει αναπτυχθεί απευθείας από τους θρεπτικούς σπόρους του φυτού Cannabis sativa για χρήση σε παραγωγούς τροφίμων, ποτών και διατροφικών προϊόντων σε επίπεδο επιχείρησης. Διαφέρει από απομονώσεις πλήρους φυτού ή πλούσιες σε φυτικές ίνες, επειδή ολόκληρο το εκχύλισμα από τους σπόρους συγκεντρώνεται σε ξεχωριστό προϊόν απομόνωσης, που αποτελείται μόνο από την πιο εύπεπτη μορφή πηγής βοτανικής πρωτεΐνης που είναι διαθέσιμη για χρήση από εμπορικούς παρασκευαστές για μεγάλης κλίμακας βιομηχανική παραγωγή. Το συστατικό παρέχει μια πλήρη γκάμα βασικών αμινοξέων, καθώς και πολύτιμες διαιτητικές ίνες και μέταλλα για τους προγραμματιστές προϊόντων για να συμπληρώσουν το διατροφικό προφίλ των εναλλακτικών γαλακτοκομικών προϊόντων φυτικής-, των λειτουργικών σνακ μπαρ και των προϊόντων ενεργής διατροφής στις προμήθειες και την ανάπτυξη εμπορικών προϊόντων. Είναι φτιαγμένο με-αιχμής-του{10}}ψυχρής έκθλιψης-και ακριβείας διεργασίες άλεσης, οι οποίες διατηρούν τις φυσικές θρεπτικές του ιδιότητες χωρίς τη χρήση συνθετικών διαλυτών, ένα αυστηρό κριτήριο στη διεθνή αγορά καθαρών ετικετών. Συσκευασμένο σε χύμα εμπορική συσκευασία ποιότητας που υποστηρίζεται από αυστηρή τεκμηρίωση διασφάλισης ποιότητας, αυτή η ευέλικτη χύδην εισαγωγή μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε αυτοματοποιημένα συστήματα παραγωγής, επιτρέποντας στις επιχειρήσεις να κλιμακώσουν αποτελεσματικά το καινοτόμο, βιώσιμο και{13}}αλλεργιογόνα καταναλωτικό προϊόν τους για εξαγωγικές αγορές σε όλο τον κόσμο.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα | Μέθοδος δοκιμής |
| Εμφάνιση | Λεπτή, ομοιόμορφη πρασινωπό-καφέ σκόνη | Συμμορφώνεται | Οπτική Επιθεώρηση |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστική, ήπια οσμή και γεύση ξηρών καρπών | Συμμορφώνεται | Αισθητηριακή Αξιολόγηση |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 95% Pass 80 Mesh | 98.20% | Ανάλυση κόσκινου |
| Διαιτητικές ίνες | Μεγαλύτερο ή ίσο με 15,0% | 18.60% | Μέθοδος AOAC |
| Ολικό Λίπος | Λιγότερο ή ίσο με 12,0% | 9.40% | Μέθοδος AOAC |
| Κορεσμένα λιπαρά | Λιγότερο ή ίσο με 2,5% | 1.60% | GC Ανάλυση |
| Ωμέγα-3 Λιπαρά Οξέα | Μεγαλύτερο ή ίσο με 1,0% | 1.80% | GC-FID |
| Ωμέγα-6 Λιπαρά Οξέα | Μεγαλύτερο ή ίσο με 3,0% | 5.90% | GC-FID |
| Αναλογία Ωμέγα-6/Ωμέγα-3 | Μικρότερο ή ίσο με 4,5:1 | 3.3:1 | Υπολογίστηκε |
| Απαραίτητα Αμινοξέα | Χαρακτηριστικό προφίλ πρωτεΐνης σπόρων κάνναβης | Συμμορφώνεται | HPLC |
| Κανναβινοειδή (CBD) | Δεν ανιχνεύθηκε / Μικρότερο ή ίσο με 10 ppm* | Η ΝΔ | HPLC |
| THC | Δεν ανιχνεύθηκε / Μικρότερο ή ίσο με 10 ppm* | Η ΝΔ | HPLC |
| Μόλυβδος (Pb) | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | 0,08 ppm | ICP-MS |
| Αρσενικό (ως) | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | 0,12 ppm | ICP-MS |
| Κάδμιο (Cd) | Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm | 0,06 ppm | ICP-MS |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | Η ΝΔ | ICP-MS |
| Αφλατοξίνη Β1 | Μικρότερο ή ίσο με 2,0 ppb | Η ΝΔ | HPLC |
| Ολικές αφλατοξίνες | Μικρότερο ή ίσο με 4,0 ppb | Η ΝΔ | HPLC |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Συμμορφώνεται με τους ισχύοντες κανονισμούς | Συμμορφώνεται | GC-MS/MS & LC-MS/MS |
| Σαλμονέλα | Απουσία / 25 γρ | Απών | ISO 6579 |
| Ε. coli | Απουσία / 10 γρ | Απών | ISO 16649 |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 1.000 CFU/g | 120 CFU/g | USP / AOAC |
| Συνολική Αερόβια Καταμέτρηση | Λιγότερο ή ίσο με 50.000 CFU/g | 3.200 CFU/g | USP |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Βιομηχανία φόντο
Ο εμπορικός δρόμος τουΣκόνη πρωτεΐνης κάνναβηςσυστατικά είναι καλά ενσωματωμένα στην εξελισσόμενη ιστορία των παγκόσμιων γεωργικών βιομηχανιών βιοτεχνολογίας και εξειδικευμένων φυτικών-πρωτεϊνών, στους τομείς εμπορευματοποίησής τους και στο αναδυόμενο παράδειγμα βιώσιμης γεωργίας. Η αλυσίδα εφοδιασμού βιομηχανικής κάνναβης έχει αγκιστρωθεί εδώ και πολύ καιρό σε παραδοσιακά προϊόντα κλωστοϋφαντουργίας και ινών, αλλά την τελευταία δεκαετία υπήρξαν διαρθρωτικές αλλαγές στην αγορά ως αποτέλεσμα των αλλαγών στις γεωργικές πολιτικές, του εκσυγχρονισμού των βασικών πολιτικών του εμπορικού μπλοκ της Βόρειας Αμερικής και της Ευρώπης και της αύξησης των επενδύσεων κεφαλαίου στον τομέα κλασμάτωσης σπόρων υψηλής αξίας. Αυτή η ρυθμιστική εξέλιξη επέτρεψε την κλιμάκωση της μηχανικής μηχανικής απο-αφαίρεσης και ψυχρής πίεσης- σε προηγμένους πρωτεύοντες επεξεργαστές και γεωργικά διυλιστήρια, απομακρύνοντας έτσι τον κλάδο των πρωτογενών μεταποιητών από την πρωτόγονη χρήση βιομάζας σε βοτανικά συστατικά ακριβείας- για επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων. Ταυτόχρονα, η ζήτηση για εναλλακτικά γεωργικά προϊόντα που σπάζουν τον δεσμό μεταξύ της επέκτασης της εταιρείας και της κτηνοτροφίας και των βαρέων μονοκαλλιεργειών με πόρους-δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη. Οι πρωτεΐνες με{9}}σπόρους έχουν αναγνωριστεί ως σημαντικό μέρος των στρατηγικών για την αντιμετώπιση της κυκλικής οικονομίας. Τα παγκόσμια δίκτυα προμηθειών είναι ενσωματωμένα σε ένα πολύ διαφορετικό και ολοκληρωμένο τοπίο σήμερα, με πιστοποιήσεις ιχνηλασιμότητας, μη{11}}ΓΤΟ και ουδέτερου άνθρακα-που καθορίζουν την πρόσβαση στην αγορά, αναγκάζοντας τους προμηθευτές συστατικών να εφαρμόζουν αυστηρές διαδικασίες ελέγχου και διαχείρισης ποιότητας.
Ιστορικό Ανάπτυξης
Ήταν μια πολύ ενδιαφέρουσα μορφή εξέλιξης, όχι μόνο της παραδοσιακής γεωργικής πρακτικής αλλά και στον τομέα της μηχανολογίας και στον τομέα της εμπορικά αποδεκτής επεξεργασίας πρωτεϊνικών σκονών. Οι πρώτες εφαρμογές των παραγώγων σπόρων Cannabis sativa σχετίζονταν περισσότερο με την εξόρυξη ακατέργαστων ινών και την εξαγωγή βασικών τεχνικών ελαίων, με μια μικρή εφαρμογή των κλασμάτων πλούσιων σε πρωτεΐνες-στο κύριο ρεύμα της εμπορικής παραγωγής τροφίμων. Όμως, με την παγκόσμια αγρο{3}}βιομηχανική ατζέντα να επικεντρώνεται στη μεγιστοποίηση της αξίας των φυτών και των καλλιεργειών με παράλληλη μείωση των γεωργικών αποβλήτων, οι καινοτόμοι διυλιστήρια βιοτεχνολογίας άρχισαν να ξοδεύουν σημαντικά ποσά σε επενδύσεις σε εξειδικευμένες τεχνολογίες κλασματοποίησης. Ένα σημαντικό ορόσημο ήρθε όταν οι επεξεργαστές μπόρεσαν να χρησιμοποιήσουν νέα-μηχανικά συστήματα αποφλοίωσης με χαμηλή θερμοκρασία και άλεσμα ταξινόμησης αέρα-για τον καθαρισμό των περιβλημάτων σπόρων (που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες) από τις κοτυληδόνες (που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε φυτικές ίνες). Αυτή η τεχνολογική καινοτομία βελτίωσε σημαντικά την καθαρότητα της σκόνης, την αισθητηριακή της διαύγεια και τη λειτουργική της συμπεριφορά, επιτρέπονταςΦυσική σκόνη πρωτεΐνης κάνναβηςνα μετακινηθεί από την εξειδικευμένη βιοτεχνική αγορά προς την εμπορική αλυσίδα εφοδιασμού. Τα τελευταία χρόνια, η διαδικασία παραγωγής βελτιστοποιείται συνεχώς με συνεχείς βελτιώσεις στις παραμέτρους ψυχρής-πρέσσας, αυτοματοποιημένο έλεγχο ποιότητας και τυποποιημένες διαδικασίες δοκιμών παρτίδας-, οι οποίες σταθεροποίησαν περαιτέρω τη διαδικασία παραγωγής. Αυτή η συνεχιζόμενη καινοτομία σήμερα επιτρέπει στους πρωτογενείς παραγωγούς να παρέχουν βοτανικά συστατικά-επαγγελματικής ποιότητας, σταθερά υψηλής-απόδοσης που μπορούν εύκολα να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις απόδοσης, ασφάλειας και ιχνηλασιμότητας των σημερινών, παγκόσμιων, σύγχρονων κατασκευαστών τροφίμων και ποτών.
Εφαρμογή
1. Επεξεργασία Εμπορικής Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής:
Ακατέργαστη σκόνη πρωτεΐνης κάνναβηςχρησιμοποιείται σε βιομηχανικά προϊόντα αρτοποιίας για να προσθέσει δομικές ιδιότητες συγκόλλησης, συγκράτηση υγρασίας και για να αυξήσει την ετικέτα καθαρών τροφίμων στα προϊόντα αρτοποιίας μαζικής-παραγωγής.
2. Φυτική-Βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων και ποτών:
Το συστατικό χρησιμοποιείται σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας υγρών ως λειτουργική πηγή πρωτεΐνης για τη σύνθεση εναλλακτικών γαλακτοκομικών ροφημάτων, κρεμωδών γαλακτωμάτων και σέικ αντικατάστασης γευμάτων{0}πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά που πρέπει να είναι σταθερά και να παρέχουν καλή αίσθηση στο στόμα.
3. Συνθέσεις αθλητικής διατροφής και ενεργού τρόπου ζωής:
Οι συμβατικοί κατασκευαστές συνδυάζουν τη χύδην σκόνη σε σκόνες για εμπορικές γραμμές γυμναστικής και ευεξίας, όπως ξηρές-αναμεμιγμένες σκόνες συμπληρωμάτων, ρόφημα απόδοσης και μπάρες διατροφής με υψηλή-πρωτεΐνη.
4. Εύκολα τρόφιμα και έτοιμα γεύματα:
Σε αλμυρά παρασκευασμένα φαγητά, βάσεις για στιγμιαία σούπα και{0}}αναλογικές μήτρες κρέατος, οι εταιρείες τεχνολογίας τροφίμων χρησιμοποιούν τις ιδιότητες υφής και γαλακτωματοποίησης τους για να ελέγχουν τη δομική ακεραιότητα και τη συνοχή του φαγητού κατά το στάδιο της θερμικής επεξεργασίας.
5. Διατροφή Ζώων και Παραγωγή Εξειδικευμένων Ζωοτροφών:
Τα κλάσματα πρωτεΐνης κάνναβης χύμα-ποιότητας χρησιμοποιούνται σε προϊόντα υψηλής ποιότητας-τροφής για ζώα συντροφιάς και ως ειδική πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για ζωοτροφές, παρέχοντας βιολογική υψηλή-πρωτεΐνη, με βιώσιμη προσφορά.
Διαδικασία Παραγωγής
Πιστοποιητικό
Εκθεση
