Η βαλίνη είναι ένα ουσιαστικό αμινοξέο διακλαδισμένης αλυσίδας. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να το παράγει και πρέπει να το αποκτήσετε μέσω της διατροφής. Τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας χρησιμοποιούνται στο σώμα σας για να βοηθήσουν στη δημιουργία ενέργειας.
Η βαλίνη βρίσκεται κυρίως σε πρωτεϊνικές πηγές τροφίμων όπως κρέας, ψάρια, σόγια και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά υπάρχει και σε άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων μερικών καρπών, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως.
Η βαλίνη είναι ένα από τα 20 αμινοξέα που αποτελούν πρωτεΐνες και είναι ένα βασικό αμινοξέο για το ανθρώπινο σώμα. Συνεργάζεται μαζί με δύο άλλα αμινοξέα υψηλής συγκέντρωσης (ισολευκίνη και λευκίνη) για την προώθηση της φυσιολογικής ανάπτυξης, της επισκευής ιστών, τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και την παροχή της απαραίτητης ενέργειας. Κατά τη διάρκεια της έντονης σωματικής δραστηριότητας, η βαλίνη μπορεί να παρέχει πρόσθετη ενέργεια στους μυς για να παράγει γλυκόζη, αποτρέποντας την μυϊκή αδυναμία. Βοηθά επίσης στην εκκαθάριση της περίσσειας αζώτου (δυναμικές τοξίνες) από το ήπαρ και τη μεταφορά του αζώτου που απαιτείται από το σώμα σε διάφορα μέρη.
L Valine Τιμή
Η λειτουργία της βαλίνης
Η βαλίνη είναι ένα διακλαδισμένο αμινοξέος αλυσίδας που συνεργάζεται με δύο άλλα αμινοξέα υψηλής συγκέντρωσης (ισολευκίνη και λευκίνη) για την προώθηση της φυσιολογικής ανάπτυξης του σώματος, των ιστών επισκευής, της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα και της παροχής της απαραίτητης ενέργειας. Επιπλέον, η λειτουργία της βαλίνης περιλαμβάνει επίσης την τόνωση του κεντρικού νευρικού συστήματος, το οποίο είναι απαραίτητο για την κατάλληλη ψυχική λειτουργία.
Κατά τη διάρκεια της έντονης σωματικής δραστηριότητας, η βαλίνη μπορεί να παρέχει πρόσθετη ενέργεια στους μυς για να παράγει γλυκόζη, αποτρέποντας την μυϊκή αδυναμία. Βοηθά επίσης στην εκκαθάριση της περίσσειας αζώτου (δυναμικές τοξίνες) από το ήπαρ και τη μεταφορά του αζώτου που απαιτείται από το σώμα σε διάφορα μέρη. Η βαλίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία των ασθενειών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, καθώς και τις βλάβες που προκαλούνται σε αυτά τα όργανα με κατάχρηση αλκοόλ και ναρκωτικών.
Η λειτουργία της βαλίνης
Η βαλίνη είναι ένα βασικό αμινοξύ, που σημαίνει ότι το σώμα δεν μπορεί να το παράγει μόνη της και πρέπει να συμπληρωθεί μέσω διατροφικών πηγών. Οι φυσικές πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, μανιτάρια shiitake, φιστίκια και πρωτεΐνη σόγιας. Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να αποκτήσουν επαρκείς ποσότητες από τη διατροφή τους, οι περιπτώσεις ανεπάρκειας βαλίνης είναι επίσης συνηθισμένες. Ο διαβήτης Acer είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την αδυναμία μεταβολισμού της λευκίνης, της ισολευκίνης και της βαλίνης. Τα ούρα του ασθενούς έχουν μια γεύση από σιρόπι σφενδάμου και αυτή η ασθένεια ονομάζεται μετά από αυτό. Η έλλειψη βαλίνης μπορεί να επηρεάσει την κάλυμμα νεύρων που καλύπτει τη θήκη μυελίνης και να προκαλέσει νευρολογικό εκφυλισμό.
Οι άνθρωποι που εμπλέκονται σε βαριά σωματική δραστηριότητα, καταναλώνουν δίαιτες χαμηλής πρωτεΐνης και οι bodybuilders μπορούν να εξετάσουν το ενδεχόμενο να λαμβάνουν συμπληρώματα βαλίνης. Αν και υπάρχει ανεξάρτητη μορφή, λαμβάνεται μαζί με ισολευκίνη και λευκίνη. Η επιλογή ενός μικτού τύπου συμπληρώματος βαλίνης είναι πιο βολική.
Εφαρμογή της βαλίνης
Εκτός από τη χρήση της πρωτεϊνικής σύνθεσης, η βαλίνη είναι επίσης μια σημαντική πηγή ενέργειας στο σώμα κατά τη διάρκεια ειδικών φυσιολογικών περιόδων όπως η πείνα, η γαλουχία, η άσκηση και η ασθένεια. Ειδικά κατά τη διάρκεια του στρες, τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας προάγουν την αυξημένη χρήση δύο σημαντικών γλυκονεογόνων αμινοξέων, επιταχύνουν την ενεργειακή μετατροπή της ηπατικής γλυκονεογένεσης και μειώνουν τη συγκέντρωση της αλανίνης και του γλουταμινικού στον ορό. Η συμπλήρωση των αμινοξέων που συμπληρώνει τη διακλαδισμένη αλυσίδα αυτή τη στιγμή μπορεί να εξοικονομήσει μυϊκό γλυκογόνο, να παρατείνει την πηγή ενέργειας, την ικανότητα άσκησης και τον χρόνο κόπωσης των σκελετικών μυών.