Τι είναι το Whey Protein Isolate Bulk Powder;
Whey Protein Isolate Bulk Powderείναι μια πρωτεΐνη γάλακτος υψηλής καθαρότητας που έχει υποβληθεί σε μια διαδικασία φιλτραρίσματος που αφαιρεί τα περισσότερα από τα λίπη, τη λακτόζη και τα μη-πρωτεϊνικά συστατικά του ορού γάλακτος για να παραχθεί μια συμπυκνωμένη σκόνη πρωτεΐνης που είναι δημοφιλής στην αθλητική διατροφή, στις λειτουργικές τροφές και στην παρασκευή τροφίμων. Είναι ένα υψηλής ποιότητας-συστατικό πρωτεΐνης με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 90% ή μεγαλύτερη σε ξηρή βάση και έχει υψηλή αναλογία πρωτεΐνης-προς-ενέργειας, η οποία παρέχει εξαιρετική διατροφική σύνθεση, καθαρή γεύση και ευελιξία στη σύνθεση για τους κατασκευαστές πρωτεϊνών. Συνήθως παράγεται με τη χρήση προηγμένης τεχνολογίας διαχωρισμού για τη διατήρηση της ποιότητας των πρωτεϊνών και για τη διασφάλιση της διατήρησης των προδιαγραφών και της σταθερότητας, όπως η μικροδιήθηση διασταυρούμενης-ροής, η υπερδιήθηση και η διαδικασία ξήρανσης με ψεκασμό. Προσφέρει συνήθως υψηλότερη καθαρότητα πρωτεΐνης μαζί με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπος και λακτόζη, καθιστώντας το ιδανικό για εταιρείες που παράγουν σκόνες πρωτεΐνης, φόρμουλες αντικατάστασης γευμάτων, έτοιμα-να{10}}αναμειγνύουν ποτά, διατροφικές μπάρες και άλλες λειτουργικές εφαρμογές τροφίμων. Μπορεί να παρέχεται σε διάφορες ποιότητες και συσκευασίες ανάλογα με τις ανάγκες των κατασκευαστών συμπληρωμάτων, των κατασκευαστών τροφίμων και των διανομέων συστατικών. Η έλλειψη αρώματος, δυνατότητας διασποράς και συμβατότητας σκευασμάτων δίνει τη δυνατότητα στους κατασκευαστές να συνθέτουν συγκεκριμένα προϊόντα με διαφορετικές υφές, γεύσεις και κατευθύνσεις εφαρμογής.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Μέθοδος δοκιμής | Αποτέλεσμα |
| Όνομα προϊόντος | Pure Whey Isolate Protein Powder | Εσωτερικό Πρότυπο | Συμμορφώνεται |
| Εμφάνιση | Κρεμώδης Λευκή έως Ανοιχτόκίτρινη Σκόνη | Οπτικός | Συμμορφώνεται |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστική, ελαφριά γεύση γάλακτος | Οργανοληπτικό | Συμμορφώνεται |
| Πρωτεΐνη (Ξηρή Βάση) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 90,0% | Μέθοδος Kjeldahl | 90.85% |
| Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 6,0% | GB 5009.3 | 4.32% |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 3,5% | GB 5009.4 | 2.18% |
| Λίπος | Λιγότερο ή ίσο με 1,5% | GB 5009.6 | 0.82% |
| Λακτόζη | Λιγότερο ή ίσο με 1,0% | HPLC | 0.65% |
| pH (διάλυμα 10%) | 6.0–7.5 | Μετρητής pH | 6.72 |
| Διαλυτότητα | Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% | Εσωτερική μέθοδος | 97.40% |
| Χύδην πυκνότητα | 0,30–0,60 g/mL | USP | 0,46 g/mL |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 95% Pass 80 Mesh | USP<786> | Συμμορφώνεται |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 0,20 mg/kg | ICP-MS | <0.05 mg/kg |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 0,20 mg/kg | ICP-MS | <0.05 mg/kg |
| Κάδμιο (Cd) | Λιγότερο ή ίσο με 0,10 mg/kg | ICP-MS | <0.02 mg/kg |
| Υδράργυρος (Hg) | Λιγότερο ή ίσο με 0,05 mg/kg | ICP-MS | <0.01 mg/kg |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | USP<61> | 520 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | USP<61> | 18 CFU/g |
| Κολοβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 10 CFU/g | USP<62> | <10 CFU/g |
| Escherichia coli | Αρνητικό/10 γρ | USP<62> | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό/25 γρ | USP<62> | Αρνητικός |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Τάσεις της Αγοράς
Whey Protein Isolate PowderΗ αγορά αναπτύσσεται με σταθερό ρυθμό λόγω της υψηλής ζήτησης για ποιοτικά πρωτεϊνικά συστατικά, λειτουργικά τρόφιμα και καθαρά-διατροφικά προϊόντα με ετικέτα σε όλο τον κόσμο. Η ισορροπημένη διατροφή, ο ενεργός τρόπος ζωής και η σαφής προέλευση των συστατικών γίνονται ολοένα και πιο σημαντικά ζητήματα για τους καταναλωτές, ενώ οι κατασκευαστές προϊόντων τροφίμων και ποτών αναζητούν λύσεις πρωτεΐνης που τους παρέχουν αξιοπιστία, καλά καθορισμένο διατροφικό προφίλ και σταθερή ποιότητα. Αυτό οδήγησε στην ανάπτυξη προϊόντων με γνωστά συστατικά, λίγη επεξεργασία και καλή ιχνηλασιμότητα σε όλη τη διάρκεια της εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς οι επωνυμίες και οι προμηθευτές συστατικών έχουν αναπτύξει προϊόντα που ξεχωρίζουν σε αυτά τα κριτήρια. Η πλούσια περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, η ευελιξία στη σύνθεση και η ευελιξία του στις εφαρμογές τυγχάνουν μεγάλης προσοχής από τους κατασκευαστές. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η ευελιξία στη σύνθεση και η ευελιξία των εφαρμογών, όπως τα ροφήματα πρωτεΐνης, οι διατροφικές σκόνες, τα προϊόντα σνακ και οι ειδικές συνθέσεις τροφίμων, κέρδιζαν την έλξη μεταξύ των κατασκευαστών. Επιπλέον, η άνοδος της αθλητικής διατροφής, των φαγητών και των οικιακών{7}}«λειτουργικών» κατηγοριών τροφίμων και ποτών υψηλής ποιότητας θα δημιουργήσει περαιτέρω ευκαιρίες για τους προμηθευτές συστατικών πρωτεΐνης ορού γάλακτος παγκοσμίως. Οι εταιρείες τροφίμων αυξάνουν επίσης την έκθεσή τους στις αναδυόμενες αγορές και οι τελευταίες οδηγούν επίσης στην αύξηση της ζήτησης. Αυτά είναι τα βασικά σημεία που υπογραμμίζονται από τις τάσεις της αγοράς για τους αγοραστές: αξιοπιστία των προμηθευτών, βιώσιμη προμήθεια, χρήση προηγμένων τεχνολογιών επεξεργασίας και γνώση των διεθνών προτύπων ποιότητας.
Χαρακτηριστικά
Παρέχει ευελιξία στη σύνθεση, είναι εξαιρετικά καθαρό σε πρωτεΐνη-και έχει εξαιρετική διαλυτότητα, καθιστώντας το ένα προτιμώμενο συστατικό για τους κατασκευαστές προϊόντων διατροφής και διατροφής. Περιέχει υψηλή αναλογία, συνήθως 90% ή περισσότερο, σε ξηρή βάση, είναι μια συμπυκνωμένη πηγή με ισορροπημένη σύνθεση αμινοξέων και έχει χαμηλότερη ποσότητα λίπους και λακτόζης από άλλες κατηγορίες πρωτεΐνης ορού γάλακτος.Protein Powder Isolate Wheyέχει καλή διασπορά στο νερό, λεία υφή, ουδέτερο γευστικό προφίλ και καλές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, που επιτρέπουν στους παρασκευαστές να δημιουργούν προϊόντα με καλύτερη αίσθηση στο στόμα και ομοιομορφία προϊόντος. Οι λειτουργικές ιδιότητες της δέσμευσης του νερού, του αφρισμού και της συμβατότητας με διάφορες μήτρες τροφίμων το καθιστούν κατάλληλο για ποτά, μείγματα σε σκόνη, διατροφικές μπάρες, προϊόντα διατροφής με βάση τα γαλακτοκομικά{1} και άλλες λειτουργικές εφαρμογές τροφίμων. Το συστατικό μπορεί να υποστεί επεξεργασία σε συγκεκριμένες συνθέσεις όπως διάφορα μεγέθη σωματιδίων, γεύσεις και στιγμιαίες μορφές. Οι ακόλουθοι τεχνικοί παράγοντες είναι σημαντικοί για τους προγραμματιστές προϊόντων: συγκέντρωση πρωτεΐνης, απόδοση διαλυτότητας, θερμική σταθερότητα, συμβατότητα με pH και αλληλεπίδραση με άλλα συστατικά, όπως υδατάνθρακες, μέταλλα και φυτικά-συστατικά.
Οφέλη
1. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη:
Whey Protein Isolate Protein Powderπροσφέρει ένα πολύ συμπυκνωμένο πρωτεϊνικό συστατικό για τον κατασκευαστή, το οποίο επιτρέπει τη σύνθεση με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη χωρίς να διακυβεύεται η αποτελεσματικότητα των πρωτεϊνικών δομών.
2. Χαμηλό προφίλ λακτόζης και λίπους:
Σε σύγκριση με πολλά άλλα συστατικά πρωτεΐνης ορού γάλακτος, έχει συνήθως χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη και λίπος και είναι ένα συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα που έχουν πιο καθαρό διατροφικό προφίλ.
3. Ευέλικτη υποστήριξη εφαρμογών:
Αυτές οι λειτουργικές ιδιότητες του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία λειτουργικών τροφίμων, όπως ποτά και σέικ, μείγματα σε σκόνη, μπάρες διατροφής, γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα λειτουργικά παρασκευάσματα τροφίμων.
4. Εξαιρετική διαλυτότητα και υφή:
Έχει καλή διασπορά και λεία υφή για να διευκολύνει τη σύνθεση σε πιο επιθυμητή συνοχή και αισθητηριακές ιδιότητες για τον καταναλωτή.
5. Αξιόπιστη απόδοση κατασκευής:
Παρέχει ομοιόμορφες προδιαγραφές και συνεπείς διαδικασίες παραγωγής, οι οποίες επιτρέπουν στους κατασκευαστές και τους προμηθευτές συστατικών τροφίμων να διατηρούν τον ποιοτικό έλεγχο σε όλη τη μαζική παραγωγή.
6. Ευελιξία σύνθεσης:
Το συστατικό μπορεί να προσαρμοστεί στις συγκεκριμένες ανάγκες του προϊόντος με συγκεκριμένες απαιτήσεις, όπως στιγμιαίες μορφές σκόνης, τροποποίηση μεγέθους σωματιδίων και επιλογές συσκευασίας.
7. Πλεονέκτημα συστατικών καθαρής ετικέτας:
Καθώς η ζήτηση για αναγνωρίσιμα και διαφανή συστατικά αυξάνεται, προσφέρει στις επωνυμίες μια επιλογή για μια πρωτεΐνη γαλακτοκομικών προϊόντων που ευθυγραμμίζεται με στρατηγικές ανάπτυξης προϊόντων καθαρής-ετικέτας.
8. Υποστήριξη για την ανάπτυξη προϊόντων Premium:
Η υψηλή καθαρότητα, οι λειτουργικές του ιδιότητες και η ευρεία συμβατότητά του το καθιστούν σημαντική προσθήκη στις σειρές προϊόντων των εταιρειών και στην παγκόσμια ζήτηση τροφίμων και διατροφής.
Εργοστάσιο
Πιστοποιητικό
Εκθεση
