Τι είναι η σκόνη Fucoidan;
Η σκόνη Fucoidanείναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης που εκχυλίζεται από τα καφέ φύκια (π.χ. mozuku, wakame και kombu), ο οποίος χρησιμοποιείται συνήθως ως λειτουργικό συστατικό σε βιομηχανίες τροφίμων, ποτών, καλλυντικών και διατροφικών προϊόντων. Είναι γνωστό για τη σταθερή δομή του πολυμερούς, τη ρυθμιζόμενη κατανομή μοριακού βάρους και τις διαφορετικές καθαρότητες, που συνήθως επιτυγχάνονται με εκχύλιση νερού, καθίζηση αιθανόλης και άλλα πολλαπλά στάδια καθαρισμού, τα οποία παρέχουν ομοιόμορφη αξιοπιστία-σε-παρτίδα. Το συστατικό παρέχεται συνήθως ως ελαφρά κίτρινη έως καφέ υγροσκοπική σκόνη, η οποία, κατά την επεξεργασία, είναι υδατοδιαλυτή ή διασπειρόμενη ανάλογα με την περίπτωση, με την ικανότητα να ενσωματώνεται σε κάψουλες, λειτουργικά ποτά, γαλακτωματοποιημένα συστήματα και τοπικές συνθέσεις. Η βιομηχανική αλυσίδα εφοδιασμού μπορεί να βασιστεί σε αυτήν με πλήρη τεκμηρίωση COA, δοκιμές μικροβιακών ορίων και αρχεία ιχνηλασιμότητας σύμφωνα με τα πλαίσια κατασκευής GMP, ISO και HACCP. Παρέχεται επίσης συνήθως σε μορφές OEM/ODM που επιτρέπουν στον κάτοχο της επωνυμίας ή στον εργολάβο κατασκευαστή να προσαρμόσει το προϊόν στις απαιτήσεις του μεταβάλλοντας το μέγεθος σωματιδίων, το MWD και τους λόγους συγκέντρωσης. Η φύση του πολυσακχαρίτη το καθιστά καλό σταθεροποιητή και παράγοντα υφής για πολύπλοκα συστήματα, ιδιαίτερα εκείνα που χρησιμοποιούν πολυσακχαρίτες θαλάσσιας-προέλευσης.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα | Μέθοδος |
| Όνομα προϊόντος | Fucoidan Powder | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
| Βοτανική Πηγή | Καφέ φύκια (Fucus / Undaria) | Συμμορφώνεται | Μικροσκοπία |
| Εμφάνιση | Ανοιχτή κίτρινη έως καφέ λεπτή σκόνη | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικό |
| Δοκιμασία Fucoidan | Μεγαλύτερο ή ίσο με 85,0% | 85.63% | UV |
| Περιεκτικότητα σε θειικό άλας | Μεγαλύτερο ή ίσο με 20,0% | 22.15% | Ογκομετρική ανάλυση |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 95% περνούν 80 mesh | Συμμορφώνεται | Ανάλυση κόσκινου |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | 3.21% | Μέθοδος USP |
| Περιεχόμενο τέφρας | Λιγότερο ή ίσο με 10,0% | 6.84% | Βαρυμετρική |
| pH (διάλυμα 1%) | 5.0 – 7.5 | 6.32 | pHόμετρο |
| Χύδην πυκνότητα | 0,40 – 0,70 g/mL | 0,56 g/mL | Χτυπημένη πυκνότητα |
| Heavy Metals (Σύνολο) | Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm | Συμμορφώνεται | ICP-MS |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm | < 0.5 ppm | ICP-MS |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | < 0.2 ppm | ICP-MS |
| Κάδμιο (Cd) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | < 0.1 ppm | ICP-MS |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | < 0.01 ppm | ICP-MS |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 1.000 CFU/g | < 100 CFU/g | Μικροβιακή εξέταση |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | < 10 CFU/g | Μικροβιακή εξέταση |
| Ε. coli | Αρνητικός | Αρνητικός | USP |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός | USP |
Η Sentian Bio παρέχει δωρεάν δείγματα, προσαρμοσμένα προϊόντα OEM/ODM και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη. Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή στοsales3@sentianbio.comήΑΦΗΣΤΕ ΜΗΝΥΜΑ!
Τάσεις της Αγοράς
Καθώς όλο και περισσότεροι κατασκευαστές αναζητούν υλικά φυσικής προέλευσης που να είναι ανιχνεύσιμα, να συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο και να υποβάλλονται σε ελαφρά επεξεργασία, τόσο αυξάνεται και η ζήτηση. Τα φύκια εκμεταλλεύονται αυτή την τάση, καθώς τα προϊόντα τους, όπως π.χΠολυσακχαρίτες Fucoidan, είναι συμβατά με την ανάπτυξη της ωκεάνιας-βιοοικονομίας και την ευρύτερη έννοια της "μπλε οικονομίας", η οποία θεωρεί τον ωκεανό ως εναλλακτική στα συνθετικά πρόσθετα. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές πιέζουν για διαφοροποίηση συστατικών με βοτανικά και θαλάσσια συστατικά και αναδιατυπώνουν για να αγκαλιάσουν οικεία και μη{2}}συνθετικά συστατικά για να αυξήσουν την έμμεση ζήτηση. Οι τεχνολογικές καινοτομίες στον τομέα της εκχύλισης και της τυποποίησης επηρεάζουν επίσης την αγορά fucoidan, οδηγώντας σε πιο ομοιόμορφη κατανομή μοριακού βάρους fucoidan, καθαρότητα και λειτουργική δραστηριότητα στα συστήματα σκευασμάτων. Αυτό επέτρεψε τη μεγαλύτερη αποδοχή από τον κλάδο σε καλλυντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας-, λειτουργικά συστατικά τροφίμων και εξειδικευμένα διατροφικά μείγματα, όπου η λειτουργία του συστατικού στο προϊόν αποτελεί σημαντικό παράγοντα αγοράς, περισσότερο από ένα χαρακτηριστικό και μόνο. Εν τω μεταξύ, η ανάπτυξη της εφοδιαστικής αλυσίδας σε άλλους τομείς, όπως η περιοχή της Ανατολικής Ασίας, ενισχύει την επεκτασιμότητα και την αποδοτικότητα κόστους για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας για την ενσωμάτωση σε προμήθειες μεσαίας έως υψηλής-βαθμίδας.
Χαρακτηριστικά
Είναι ένας δομικά πολύπλοκος θειικός πολυσακχαρίτης με μεταβλητή υποκατάσταση θειικής ομάδας στη ραχοκοκαλιά, με υψηλό ποσοστό l-μονάδων φουκόζης και άμεση επίδραση στη φυσικοχημική συμπεριφορά και στη λειτουργική απόδοση των σκευασμάτων. Είναι συνήθως σε μορφή λεπτής, υγροσκοπικής σκόνης που ποικίλλει σε χρώμα από ανοιχτό κίτρινο έως καφέ, ανάλογα με την πηγή της πρώτης ύλης (π.χ. mozuku, wakame ή kombu) και το επίπεδο καθαρισμού. Έχει έναν αριθμό μοναδικών ιδιοτήτων, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής υδροφιλικότητας και της ικανότητας αλληλεπίδρασης νερού, που θα το διασπείρουν ή θα το διαλύσουν σε κατάλληλα υδατικά συστήματα, αν και αυτή η διαλυτότητα μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον βαθμό θειώσεως και την κατανομή μοριακού βάρους του πολυμερούς. Οι κατηγορίες χαμηλότερου μοριακού βάρους τείνουν να παρέχουν καλύτερη διασπορά και πιο λεία προφίλ ιξώδους διαλύματος, ενώ τα κλάσματα υψηλότερου μοριακού βάρους τείνουν να οδηγούν σε αυξημένες ιδιότητες πάχυνσης-και σχηματισμού φιλμ σε πολύπλοκα συστήματα. Η σταθερότητα του σκευάσματος πρέπει να βελτιστοποιηθεί υπό τις συνθήκες ελεγχόμενου pH και ιοντικής ισχύος, ειδικά όταν διαμορφώνεται σε σκευάσματα πολλαπλών-συστατικών με πρωτεΐνη ή ηλεκτρολύτες.Fucoidan Powder Bulkεπιδεικνύει επίσης καλή συμβατότητα με άλλους πολυσακχαρίτες όπως το αλγινικό, η καρραγενάνη και τα παράγωγα κυτταρίνης, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συστήματα διαμόρφωσης υφής και σταθεροποίησης.
Οφέλη
1. Ευελιξία σύνθεσης σε όλες τις βιομηχανίες
Εκχύλισμα Fucoidan σε σκόνηδρα ως πολυλειτουργικός θαλάσσιος πολυσακχαρίτης, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συστήματα τροφίμων, ποτών, καλλυντικών και εξειδικευμένων προϊόντων και παρέχει ευελιξία στους παρασκευαστές.
2. Υποστήριξη τοποθέτησης φυσικής προέλευσης
Είναι ένα θαλάσσιο συστατικό που εξάγεται από καστανά φύκια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την υποστήριξη στρατηγικών σήμανσης «θαλάσσιας-και «φυτικής-προέλευσης» των επωνυμιών που βασίζονται σε έννοιες καθαρής ετικέτας και βιωσιμότητας.
3. Συνεισφορά υφής και ρεολογίας
Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του ιξώδους, στην προσθήκη του επιθυμητού σώματος και στη βελτίωση των ιδιοτήτων του προϊόντος σε υδατικά συστήματα, ανάλογα με την κατηγορία μοριακού βάρους.
4. Ικανότητα σχηματισμού φιλμ-και αλληλεπίδρασης επιφάνειας
Επιδεικνύει ιδιότητες σχηματισμού φυσικών φιλμ-σε συστήματα διαλυμάτων, οι οποίες μπορεί να είναι ευεργετικές σε εφαρμογές επίστρωσης και σύνθεση επιφανειακής προετοιμασίας σε καλλυντικά και λειτουργικές επικαλύψεις.
5. Καλή συμβατότητα με υδροκολλοειδή συστήματα
Μπορεί να αναμιχθεί με άλλους πολυσακχαρίτες από φύκια και φυτά και να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με αυτά, για να επιτευχθεί συνεργική δόμηση σε πολύπλοκες συνθέσεις πολλαπλών-συστατικών.
6. Ευελιξία προδιαγραφών για την παραγωγή OEM
Σε διάφορες καθαρότητες και μοριακά βάρη για προσαρμοσμένες τεχνικές προδιαγραφές στη συμβατική κατασκευή και ιδιωτική ετικέτα.
7. Σταθερή προμήθεια από αλυσίδες εφοδιασμού θαλάσσιας βιομάζας
Επιτρέπει μεγάλα σχέδια προμηθειών καθώς η καλλιέργεια και η εξόρυξη φυκιών έχουν απογειωθεί, ενισχύοντας έτσι τη συνέχεια των προμηθειών στους αγοραστές της βιομηχανίας.
Διαδικασία Παραγωγής
Πιστοποιητικό
Εκθεση
